银耳雪梨红枣羹（清肺佳品）

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**投入注定伤心**
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冬天常喝的甜品，具有润肺养颜的功效，老幼皆宜，简单好做，而且甜甜的增加幸福感，来来来，学起来

银耳雪梨红枣羹的用料

鲜银耳 半朵 红枣 随意
雪梨 1个 黄冰糖 20克
清水 适量

银耳雪梨红枣羹的做法

银耳雪梨红枣羹（清肺佳品）的做法图解1

步骤1

我用的鲜银耳所以不用泡发，要是干的就得提前泡发，再撕成小朵备用
银耳雪梨红枣羹（清肺佳品）的做法图解2

步骤2

雪梨打皮切成丝，切块也行，因为切丝这样我还能吃点，切块就不爱吃，所以你们随意
银耳雪梨红枣羹（清肺佳品）的做法图解3

步骤3

红枣洗净备用
银耳雪梨红枣羹（清肺佳品）的做法图解4

步骤4

放一小块黄冰糖，没有的可以放白冰糖或白糖，甜度因人而异，喜欢甜的多放不喜欢少放或不放
银耳雪梨红枣羹（清肺佳品）的做法图解5

步骤5

把所有食材放砂锅，放入适量的水（最好是多一点，要多过食材，因为主要我们要喝汤水），大火烧开后转小火，煲四十分钟，我这个银耳是鲜的，所以煲的时间会缩短些，要是干的银耳最少一个小时才能出胶质！
银耳雪梨红枣羹（清肺佳品）的做法图解6

步骤6

煲好后慢慢享用吧！香甜软糯，吃完一碗还想来一碗

银耳雪梨红枣羹的烹饪技巧

其实这道甜品没有啥技术含量，就是小火慢慢煲，中途用勺子多翻翻食材，防止糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 **投入注定伤心** 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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