糖醋海鲫鱼

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KUEHNE德国冠利
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冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。

糖醋海鲫鱼的用料

海鲫鱼 1条 料酒 1勺
细盐 少许 淀粉 适量
蒜瓣 2个 熟芝麻 少许
料酒 1勺 酱油 2勺
红糖 3勺 冠利苹果醋 4勺
清水 5勺

糖醋海鲫鱼的做法

糖醋海鲫鱼的做法图解1

步骤1

首先把海鲫鱼杀洗干净沥干，打花刀，在鱼身倒入料酒，细盐腌制片刻；
糖醋海鲫鱼的做法图解2

步骤2

取适量的淀粉撒入海身上，使其裹满粉，锅中倒入油烧热，把鱼炸制定型，外形酥脆；
糖醋海鲫鱼的做法图解3

步骤3

调制糖醋汁：黄金比例是1.2.3.4.5，用苹果醋味道好极了；
糖醋海鲫鱼的做法图解4

步骤4

把蒜瓣切切碎，热锅少许油放入爆香，再倒入糖醋汁煮沸；
糖醋海鲫鱼的做法图解5

步骤5

接着把炸制好的鱼放入锅中，使其裹上糖醋汁，加盖收汁下；
糖醋海鲫鱼的做法图解6

步骤6

鱼盛出装盘，倒入锅中浓汁，撒入熟芝麻即可食用了；
糖醋海鲫鱼的做法图解7

步骤7

妥妥年夜饭桌上的硬菜～

糖醋海鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-26

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
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