梅干菜烧饼

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梦之瑄1
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一款好吃的小烧饼，阿甘烧饼家的这款，超爱吃，就是一个小饼就要10来块，在家做方便还好吃！最主要的是，想吃就吃

梅干菜烧饼的用料

面粉 300克 温水 170克
梅干菜 100克 食用油 适量
花肉肉馅 200克 蚝油 1勺
料酒 1勺 老抽 1勺

梅干菜烧饼的做法

梅干菜烧饼的做法图解1

步骤1

1.300克普通面粉加入170克水（看面粉吸水量适当调整） 2.活成偏软的面团，放一边醒面！ 3.梅干菜 4.梅干菜要淘洗干净，我的这都洗了5遍
梅干菜烧饼的做法图解2

步骤2

1.锅中放油，倒入葱花爆香 2.下去肉馅煸炒，加入料酒 3.加入老抽 4.翻炒均匀 5.倒入洗好的梅干菜 6.加入太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀！尝下味道，不够咸，可以加点盐
梅干菜烧饼的做法图解3

步骤3

1.醒好的面分成6分 2.取一份用手摊片 3.包入炒好的梅干菜馅 4.包完全部面团 5.用手慢推，推成长饼（面醒好，用手比擀面杖好用） 6.操作完成全部的饼胚
梅干菜烧饼的做法图解4

步骤4

1.放入预热好的烤箱，200度上下火，热风模式（没有就上下火中层），烤18分钟即可

梅干菜烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
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