小笼包

精品 独家
2.3万 浏览 42 收藏

小笼包的用料

中筋面粉 300克 酵母 20克
白糖 2克 玉米油 3克
肉馅部分 肉馅 100克
面酱 1勺 姜粉 2克
白胡椒粉 2克 老抽 0.5勺
生抽 2勺 白糖
芝麻香油 一勺 3根

小笼包的做法

小笼包的做法图解1

步骤1

1️⃣把肉用绞肉机绞成肉馅,加入盐、酱油、蚝油、香油、葱花一起搅拌均匀
小笼包的做法图解2

步骤2

2️⃣300克面粉➕20克酵母,用温水和好,擀成同等大小的面皮,包上肉馅放在蒸屉上
小笼包的做法图解3

步骤3

3️⃣微蒸烤选择38°发酵40分钟,发成两倍大就可以转100度蒸10分钟左右就可以了

小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-01-28

你当前的位置:豆果美食 > 小笼包

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 小笼包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活