年夜饭必吃，蚝汁大虾

年夜饭必吃，蚝汁大虾

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大虾别再白灼虾啦，这样做好吃又美味。制作方法也非常简单。

蚝汁大虾的用料

大虾 12只 生姜 5片
香葱 1根 味达美臻品料酒 2勺
味达美臻品蚝油 2小勺 味达美味极鲜酱油 1小勺
味达美初榨原酿生抽 1勺 白糖 3克
食用油 30ml

蚝汁大虾的做法

年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解1

步骤1

准备好食材
年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解2

步骤2

大虾抽去泥肠，冲洗干净滤干后用味达美臻品料酒1勺和胡椒粉0.5克搅拌均匀静置15分钟。
年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解3

步骤3

准备酱汁：味达美味极鲜酱油1勺＋味达美臻品蚝油1小勺＋味达美初榨原酿生抽1小勺＋味达美臻品料酒1勺＋白糖2克，加入适量纯净水搅拌均匀待用。
年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解4

步骤4

香菜切小段，生姜切片，腌制好的大虾滤干水分。
年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解5

步骤5

锅烧7分热放入油烧热，放入生姜片爆香，把大虾一个个放入，一面爆透后翻面继续。
年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解6

步骤6

加入酱汁翻炒，适当加点水，中小火煮入味。
年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解7

步骤7

大火收汁即可。
年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解8

步骤8

装盘撒上葱花或香菜。
年夜饭必吃，蚝汁大虾的做法图解9

步骤9

好看好吃，鲜香味美的蚝汁大虾就可以享用啦。

蚝汁大虾的烹饪技巧

这道菜非常简单又好吃，煮的时候一定要煮入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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