棒棒糖蛋糕

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小晴晴超人
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过年免不了家庭聚餐。表姐表哥堂哥堂姐家的娃娃们，见着就是小姨、姑姑的喊。为了让他们不要“吵”，只能做些小吃哄哄他们啦～

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 50g
低粉 60g 泡打粉 2g
黄油 25g 装饰巧克力 适量
装饰彩糖 适量

棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖粉，打发
棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

打至提起打蛋器画“8”不会立刻消失
棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油融化成液体
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

取一部分面糊与黄油融合
棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

将黄油面糊倒入剩余的面糊内，翻拌均匀
棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌均匀的面糊装入裱花袋
棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

模具下半部分挤满面糊
棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤10

上半部分挤三分之一，并且迅速合拢上下模
棒棒糖蛋糕的做法图解11

步骤11

放入已上下火170度预热后的烤箱内，烘烤20分钟
棒棒糖蛋糕的做法图解12

步骤12

脱模，冷却至室温
棒棒糖蛋糕的做法图解13

步骤13

巧克力切碎
棒棒糖蛋糕的做法图解14

步骤14

隔热水融化巧克力
棒棒糖蛋糕的做法图解15

步骤15

棒棒顶部沾少许巧克力液插入蛋糕体内
棒棒糖蛋糕的做法图解16

步骤16

将蛋糕整个浸入已融化的巧克力液中 装饰依个人喜好
棒棒糖蛋糕的做法图解17

步骤17

分开独立包装
棒棒糖蛋糕的做法图解18

步骤18

哄娃神器诞生啦啦啦～

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

1. 鸡蛋要充分打发，请耐心一点 2. 翻拌低筋面粉时一定要快，很容易消泡的 3. 融化巧克力不要用开水，要用七八十度左右的温水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 小晴晴超人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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