茄汁大虾

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流浪的猫2727
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茄汁大虾

茄汁大虾的用料

海虾 500g 大蒜 5瓣
番茄酱（酱汁） 4汤匙 白糖（酱汁） 2汤匙
清水（酱汁） 4汤匙 生姜 1片
料酒 1小勺 盐 适量
植物油 适量

茄汁大虾的做法

步骤1

1、虾洗干净去虾枪和须须，然后料酒加两小勺盐和几块姜泡虾十五分钟去腥；

步骤2

2、把虾捞出用厨房纸巾吸干多余水分；

步骤3

3、倒汤匙三四汤匙的番茄酱，一勺糖，一勺白醋，一点点水搅拌均匀；

步骤4

4、倒油把虾炸变色一多钟左右，锅中留少许底油把蒜末爆香，倒入料汁，小火烧开粘稠，倒入虾收汁入味即可

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-31

©本菜谱的做法由 流浪的猫2727 编写，未经授权不得转载
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