简单易做的红酒炖牛尾

简单易做的红酒炖牛尾

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啵比琳
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浓郁的番茄味 酥烂软糯的口感 我家娃娃甚爱！

红酒炖牛尾的用料

牛尾 1kg 洋葱 适量
面粉 适量 西芹 适量
胡萝卜 适量 蒜末 适量
大葱段 适量 番茄膏 适量
百里香 适量 香叶 2片
黑胡椒 适量 盐 盐
红酒 一大杯

红酒炖牛尾的做法

简单易做的红酒炖牛尾的做法图解1

步骤1

牛尾洗净控干水份
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解2

步骤2

撒上少许盐和黑胡椒
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解3

步骤3

包裹上面粉
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解4

步骤4

热锅橄榄油煎至两面金黄取出
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解5

步骤5

放入洋葱丁、蒜末、大葱段炒出香味
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解6

步骤6

再放入胡萝卜和西芹
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解7

步骤7

放入煎好的牛尾
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解8

步骤8

倒入一大杯红酒
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解9

步骤9

放入番茄膏60g～70g左右
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解10

步骤10

放入百里香和几片香叶 炖1-2小时左右直至牛尾酥烂 （期间要注意多翻几次面以免糊底 如果汤汁不够可以再适当加些红酒）
简单易做的红酒炖牛尾的做法图解11

步骤11

撒上百里香 出锅

红酒炖牛尾的烹饪技巧

做菜不像烘焙那样特别讲究克数 随自己喜欢的来～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 啵比琳 编写，未经授权不得转载
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