不用面粉的白菜饺子

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过年必吃饺子，除夕守岁吃饺子，年夜饭的餐桌上怎么能少了饺子，饺子有着喜庆团圆，吉祥如意，早生贵子的寓意，闺蜜今年要生虎宝宝了，怀孕后期医生让注意预防高血压和高血糖，就向妈妈请教了这道无粉的白菜饺子，低碳水低钠又有丰富营养，你也可以试试。

白菜饺子的用料

大白菜 500g 三色藜麦 50g
金针菇 150g 香菜 150g
香菇（干） 3朵 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
水 150ml

白菜饺子的做法

不用面粉的白菜饺子的做法图解1

步骤1

准备食材：干香菇提前泡发，金针菇去蒂，藜麦、香菜，大白菜洗净
不用面粉的白菜饺子的做法图解2

步骤2

将50克洗净后倒入锅内放入150毫升清水
不用面粉的白菜饺子的做法图解3

步骤3

将其煮沸后将水收干，米粒成透明状即可，大约煮10分钟左右
不用面粉的白菜饺子的做法图解4

步骤4

锅内放入适量的清水将其煮开
不用面粉的白菜饺子的做法图解5

步骤5

煮开后先放入泡发后的香菇，汆烫两分钟捞出
不用面粉的白菜饺子的做法图解6

步骤6

将金针菇去蒂，倒入汆烫2分钟
不用面粉的白菜饺子的做法图解7

步骤7

大白菜洗净放入水中汆烫1分钟，变软即可捞出
不用面粉的白菜饺子的做法图解8

步骤8

将汆烫好的香菇切成小丁
不用面粉的白菜饺子的做法图解9

步骤9

香菜洗净切成小段
不用面粉的白菜饺子的做法图解10

步骤10

金针菇切成小段
不用面粉的白菜饺子的做法图解11

步骤11

将处理好的食材放入盘中
不用面粉的白菜饺子的做法图解12

步骤12

将煮好的藜麦倒入盘中
不用面粉的白菜饺子的做法图解13

步骤13

倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
不用面粉的白菜饺子的做法图解14

步骤14

将所有食材搅拌均匀
不用面粉的白菜饺子的做法图解15

步骤15

将白菜切除白梗
不用面粉的白菜饺子的做法图解16

步骤16

将拌好的食材放在白菜叶上
不用面粉的白菜饺子的做法图解17

步骤17

用白菜叶包好，用香菜梗扎起来，上面放上一颗有枸杞点缀
不用面粉的白菜饺子的做法图解18

步骤18

做好的白菜饺子放入蒸锅水开后，蒸5分钟即可
不用面粉的白菜饺子的做法图解19

步骤19

过年来上一份不用面粉的白菜饺子，新的一年事事如意

白菜饺子的烹饪技巧

藜麦炖煮前需要提前泡发30分钟左右，并且冲洗可以去除皂质
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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