腊排骨饭

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乔一帅
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腊排骨饭的用料

腊排骨 500克 酱油 适量
盐 6克 料酒 适量
生抽 1勺 香米 依人数自定
蒜片 适量 香葱 1根

腊排骨饭的做法

腊排骨饭的做法图解1

步骤1

香米洗好后铺在电饭煲下面
腊排骨饭的做法图解2

步骤2

腊排骨焯水，最少整个三分钟，要不米饭太咸了
腊排骨饭的做法图解3

步骤3

腊排骨捞出洗净，备用
腊排骨饭的做法图解4

步骤4

把蒜瓣和小香葱切好，备用
腊排骨饭的做法图解5

步骤5

热锅凉油，蒜瓣炒香，放入腊排骨炒一下
腊排骨饭的做法图解6

步骤6

放入适量水，稍微没过排骨就行，加生抽、蚝油、料酒，腊排骨已经是咸的了，可以不放盐，当然喜欢吃咸口的可以再稍微放点盐
腊排骨饭的做法图解7

步骤7

将煮开锅的腊排骨倒入电饭煲中，开始蒸米饭模式，我家电饭煲有柴火饭模式，如果没有正常煮饭就行
腊排骨饭的做法图解8

步骤8

米饭蒸好后，撒入葱花，香喷喷的腊排骨饭开饭吧！ 建议再搭配一个炒蔬菜哦！

腊排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-04

©本菜谱的做法由 乔一帅 编写，未经授权不得转载

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