双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐

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黄莺Bird-Xu
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不会做汤圆，或者懒得自己熬馅儿包汤圆，却想要在虎年吃上虎皮汤圆的宝宝们快看过来！我来教你们，快速简单的，自己在家就能轻松做出的虎皮汤圆！只要买一包汤圆，加上一丢丢黑色的糯米团子，就可以达成啦！

双色虎皮汤圆的用料

糯米粉 50克 开水 20-30克
黑芝麻粉/黑芝麻酱（竹碳粉等食用黑色色素色粉也行） 适量 市售的冷冻汤圆 建议用普通的大汤圆，迷你汤圆太难啦

双色虎皮汤圆的做法

双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解1

步骤1

往糯米粉里边倒热水，边用筷子快速搅拌，把糯米粉搅拌成絮状，上手揉搓到面团表面光滑。我用的是黑芝麻酱，分量没有称，一点一点地加入揉搓，面团最终是黑色的OK啦～
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解2

步骤2

接下来就是需要点耐心的活儿啦！ 揪一点黑面团搓成各种长短不一的细长小条条，搓好的记得盖上保鲜膜防止干裂。如果要把整个汤圆包上虎皮条纹，就多搓点，反之，只做一面的就少搓点咯嘿嘿 把小条纹贴上解冻好的汤圆表面，搓圆让条纹和汤圆贴合好，就搞定啦！ 可以一次性把整包汤圆都贴上虎皮条纹，再冷冻起来，想吃拿出来下水煮就行～
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解3

步骤3

这个是不建议的做法！ 买来的汤圆都是冷冻的，所以呢，得先放出来解冻！盖上保鲜膜或封印在袋子里解冻，防止干燥裂开。（亲测冷冻的汤圆不仅冻手，而且不容易粘上条纹还会开裂！乖乖，听话，达咩～）
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解4

步骤4

这是自己包馅儿的做法。
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解5

步骤5

升级挑战！卡通造型汤圆——老虎头和流量顶流的断货王冰墩墩、雪容融，一墩难求啊！买不到咱就自己做，也算是我自己的进阶挑战！
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解6

步骤6

你们喜欢哪个吖？
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解7

步骤7

网红顶流中的顶流！冬奥吉祥物冰墩墩和雪容融
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解8

步骤8

我可太这个小老虎屁屁啦哈哈哈
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解9

步骤9

双色虎皮纹可可爱爱！
双色虎皮汤圆｜虎年元宵节快乐的做法图解10

步骤10

流心花生馅汤圆！（汤圆是外面买的大黄米汤圆，虎皮条纹是自己贴哒！）

双色虎皮汤圆的烹饪技巧

最后要是面团还有剩余，用的是黑芝麻调色的话，可以搓成迷你汤圆，下糖水里煮好就是香喷喷的黑芝麻汤圆本圆啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-13

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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