锡纸花蛤

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童话公主s

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以前点外卖的时候总会点一道锡纸花甲粉丝，满满一碗真是太满足了，放假了在家就想捣鼓一下，锡纸花甲，家里没有粉丝所有没放。食材准备:花甲，金针菇，洋葱，葱，大蒜 1⃣️花甲需要提前处理一下，让花甲吐沙便于清洗，再焯一下，加一点料酒，让花甲都开口 2⃣️调制一个酱料，大蒜，洋葱，葱花切碎备用，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，最后淋上热油3勺，把酱料搅拌一下 3⃣️金针菇切尾洗干净备用 4⃣️取出3个锡纸碗，底下先铺一层金针菇，倒入一些酱料，再铺一层花甲，再倒一些酱料，最后盖上锡纸，我用的是宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式中的空气炸功能，温度设置200度15分钟，就可以出锅品尝了，味道真不错呢

锡纸花蛤的用料

花甲 500克	金针菇 1把
洋葱半个	葱 6根
大蒜 8瓣	料酒 2勺
生抽 2勺	蚝油 1勺
糖半勺	油 3汤匙

锡纸花蛤的做法

步骤1

食材准备:花甲，金针菇，洋葱，葱，大蒜 1⃣️花甲需要提前处理一下，让花甲吐沙便于清洗，再焯一下，加一点料酒，让花甲都开口 2⃣️调制一个酱料，大蒜，洋葱，葱花切碎备用，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺糖，最后淋上热油3勺，把酱料搅拌一下 3⃣️金针菇切尾洗干净备用 4⃣️取出3个锡纸碗，底下先铺一层金针菇，倒入一些酱料，再铺一层花甲，再倒一些酱料，最后盖上锡纸，