方便塞杏仁的奶枣

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上次做奶枣，感觉大致跟做牛轧糖、雪花酥也没什么差别，棉花糖、奶粉、黄油大致比例可以了就能做出来，最麻烦的反倒是红枣里面塞杏仁，活活把手指都用得快脱皮了，疼了好几天，做得多一些简直受不了。这次用了个小窍门，方便多了，大家也来试一试！
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

奶枣的用料

红枣 150g 杏仁 适量
黄油 45g 低糖棉花糖 170g
奶粉1 45g 奶粉2 25g

奶枣的做法

#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解2

步骤2

红枣洗干净，沥干水份，用新买的去核神器，操作起来顺溜多了，至少比筷子方便多了。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解3

步骤3

去好核的样子。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解4

步骤4

给每个红枣的去核孔边用小刀子开个一厘米稍多的口子，这样就能很顺利地把杏仁塞进去了。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解5

步骤5

这一批全都塞好了。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解6

步骤6

平底锅先将黄油融化。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解7

步骤7

倒入棉花糖搅拌按压，加速融化。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解8

步骤8

棉花糖基本融化。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解9

步骤9

倒入多一点的一份奶粉。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解10

步骤10

转圈搅拌混合均匀。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解11

步骤11

红枣倒入。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解12

步骤12

红枣均匀裹上混合物，再倒入奶粉。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解13

步骤13

可以比较方便的把一个个红枣摘出来，搓匀整形，一个个分开。
#一口新年味，全家享佳味#方便塞杏仁的奶枣的做法图解14

步骤14

奶枣完全晾凉，微微变硬就可以包装起来了，好吃呀好吃！

奶枣的烹饪技巧

建议戴手套操作，不沾手更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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