山药羹

精品
6.0万 浏览 184 收藏
收藏
宝贝日食记_Mrs_Y
宝贝日食记_Mrs_Y
＋ 关注

第一次尝试，山药还可以这样做，太神奇了，营养又美味！

山药羹的用料

山药 1根 香菇 2朵
胡萝卜 1小根 小葱 适量
鸡蛋 2个 火腿 适量
盐 适量 生抽 一点点
蚝油 1勺 香油 适量
鸡汁 可放可不放，依据个人口味

山药羹的做法

山药羹的做法图解1

步骤1

葱切碎，山药、胡萝卜去皮，胡萝卜、香菇切丁。
山药羹的做法图解2

步骤2

山药擦磨成山药泥。
山药羹的做法图解3

步骤3

准备就绪。
山药羹的做法图解4

步骤4

锅中油热放入葱花煸香，加入胡萝卜、香菇丁炒香，然后加入清水，盖盖烧至开锅。
山药羹的做法图解5

步骤5

锅开后倒入山药泥。
山药羹的做法图解6

步骤6

用铲子或汤勺充分搅匀散开。撇去浮沫。
山药羹的做法图解7

步骤7

锅中撇去浮沫加入火腿。
山药羹的做法图解8

步骤8

淋入蛋液，边倒蛋液边用筷子搅散，打出来的蛋花很漂亮。然后加入蚝油、盐、鸡汁，点一点点生抽（可不加），最后淋上少许香油。 如果希望汤羹浓稠此步骤也可加入少量淀粉水。
山药羹的做法图解9

步骤9

营养又美味的山药羹，真棒！

山药羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 宝贝日食记_Mrs_Y 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

山药羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 山药羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 山药羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活