酸汤鱼

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只需一袋酸汤料就能解锁的美食～

酸汤鱼的用料

龙利鱼 2条 豆芽 500克
家乐酸汤调料 100克 盐 5克
胡椒粉 2克 料酒 10克
生粉 1勺 油 20克
小米辣 1个 香菜或葱花 适量
金针菇

酸汤鱼的做法

酸汤鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻后，斜刀切片；
酸汤鱼的做法图解2

步骤2

放入料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、盐抓拌均匀腌制20分钟；
酸汤鱼的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香；
酸汤鱼的做法图解4

步骤4

放入一袋酸汤料（如果食材少，放半袋也够味，剩下的半袋封好口放入冷冻室储存），炒香；
酸汤鱼的做法图解5

步骤5

加入适量的温水煮开，先放入准备好的配菜（绿豆芽、金针菇）烫熟，捞出铺入盘底； 再放入腌制好的鱼片煮熟，捞出铺在配菜上，倒入蒜汤汁，撒上小米辣、葱花或香菜就完成了～
酸汤鱼的做法图解6

步骤6

一日三餐、简单而快乐～

酸汤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-17

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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