5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜

5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜

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儿菜是芥菜的一种，粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主，具有提神醒脑、润肠通便等功效。 春天建议多吃点哦！
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白灼蒜香儿菜的用料

儿菜 450克 蒜瓣 5个
小米椒 1个 芝麻油 1小勺
六月鲜10克轻盐酱油 2勺 白糖 2克
盐 3克 橄榄油 1勺
鸡精 1克

白灼蒜香儿菜的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解2

步骤2

把儿菜切去老头，清洗干净，切成条状。
#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解3

步骤3

撒入盐拌匀腌制15分钟左右，把腌制出来的水倒掉，
#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解4

步骤4

锅内加入适量清水煮开，加少许食用油，把儿菜倒入焯水1分钟捞出。
#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解5

步骤5

蒜瓣和小米椒切碎末（不吃辣的就把小米椒籽去掉）放入碗中，加入六月鲜10克轻盐酱油2勺，白糖和鸡精，芝麻香油1小勺。
#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解6

步骤6

准备锅一个，加入橄榄油烧热后倒入碗中搅拌均匀。
#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解7

步骤7

儿菜摆盘。
#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解8

步骤8

最后把调料汁倒入儿菜盘中即可享用。
#奈特兰芝士粉挑战赛#5分钟减脂快手菜，白灼蒜香儿菜的做法图解9

步骤9

这道脆嫩爽口，待着清香味的蒜香儿菜啦！

白灼蒜香儿菜的烹饪技巧

儿菜用盐腌制一下，可以去除异味，口感更加清脆爽口，焯水时间不宜过长，不然影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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