不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜

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Lilyhuaya
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减脂期吃非常好，里面的菜可以换成自己喜欢的。
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

捞汁什锦菜的用料

海虾 12只 西兰花 5小朵
金针菇 50克 口蘑 5个
豆皮（20×20厘米） 3张 土豆 半个
蒜 两瓣 熟芝麻 2勺
香菜 2根 柠檬 3片
小米椒 1-2个 轻盐酱油 4勺
蚝油 2勺 老抽 1勺
糖 1勺 水 半碗

捞汁什锦菜的做法

不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解1

步骤1

准备食材，柠檬外皮用盐搓一下，大虾去虾线，金针菇去根，全部食材洗净 土豆去皮切片，柠檬切片，口蘑切厚片，西兰花劈成小朵，豆皮切丝，小米辣切椒圈，蒜剁末，香菜切段
不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解2

步骤2

大虾煮熟
不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解3

步骤3

剥出虾仁
不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解4

步骤4

水里加一勺盐和几滴油，焯菜，断生捞出，加油是为了颜色好看，不在意的也可以不加
不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解5

步骤5

土豆煮熟
不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解6

步骤6

金针菇烫一下，大约二三十秒，不要时间太久，老了就咬不动了。
不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解7

步骤7

调料汁，酱油，老抽，蚝油，糖，蒜末，白芝麻放一起，加水搅拌均匀
不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解8

步骤8

焯好的菜放入盘中，放小米辣，香菜，倒入料汁拌匀即可。
不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜的做法图解9

步骤9

开吃啦

捞汁什锦菜的烹饪技巧

金针菇不要焯过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
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