一帆风顺黄瓜船

一帆风顺黄瓜船

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一帆风顺黄瓜船，清脆爽口，鸡肉鲜嫩不油腻，吃完后今年顺顺利利

黄瓜船的用料

黄瓜 2根 鸡胸肉 1块
胡萝卜 1/2根 玉米粒 小半碗
青豆 小半碗 蚝油 适量
料酒 1勺 生抽 2勺
白胡椒粉 1/2茶匙 湿淀粉 2勺

黄瓜船的做法

一帆风顺黄瓜船的做法图解1

步骤1

鸡胸肉盐水浸泡2小时，冲洗干净
一帆风顺黄瓜船的做法图解2

步骤2

用厨房用纸擦干表面水分
一帆风顺黄瓜船的做法图解3

步骤3

剔去多余的脂肪和好筋膜
一帆风顺黄瓜船的做法图解4

步骤4

切成一指宽厚片
一帆风顺黄瓜船的做法图解5

步骤5

再改到成大小均匀的鸡肉粒
一帆风顺黄瓜船的做法图解6

步骤6

鸡肉丁放入碗中，加入料酒，生抽和白胡椒粉
一帆风顺黄瓜船的做法图解7

步骤7

抓匀
一帆风顺黄瓜船的做法图解8

步骤8

再加入两勺湿淀粉
一帆风顺黄瓜船的做法图解9

步骤9

抓匀
一帆风顺黄瓜船的做法图解10

步骤10

最后放入一勺色拉油
一帆风顺黄瓜船的做法图解11

步骤11

拌均后腌制片刻
一帆风顺黄瓜船的做法图解12

步骤12

胡萝卜去皮切丁
一帆风顺黄瓜船的做法图解13

步骤13

再切几个三角形备用
一帆风顺黄瓜船的做法图解14

步骤14

黄瓜切去两头，切去中间一节
一帆风顺黄瓜船的做法图解15

步骤15

在对半切开
一帆风顺黄瓜船的做法图解16

步骤16

用刮到刮起一层，不刮断
一帆风顺黄瓜船的做法图解17

步骤17

翻过来轻轻刮掉一层，起固定作用
一帆风顺黄瓜船的做法图解18

步骤18

中间的黄瓜瓤挖去
一帆风顺黄瓜船的做法图解19

步骤19

上面这一层卷起用牙签固定
一帆风顺黄瓜船的做法图解20

步骤20

插上三角形胡萝卜当小旗
一帆风顺黄瓜船的做法图解21

步骤21

这样一只黄瓜船就做好了
一帆风顺黄瓜船的做法图解22

步骤22

胡萝卜青豆焯水
一帆风顺黄瓜船的做法图解23

步骤23

锅中倒入宽油，放入鸡丁炒至八成熟，倒出多余油
一帆风顺黄瓜船的做法图解24

步骤24

放入胡萝卜，青豆和玉米粒
一帆风顺黄瓜船的做法图解25

步骤25

倒入蚝油调味
一帆风顺黄瓜船的做法图解26

步骤26

出锅前再淋入少许油即可
一帆风顺黄瓜船的做法图解27

步骤27

将炒好的鸡丁放入黄瓜船
一帆风顺黄瓜船的做法图解28

步骤28

这样一盘有着美好寓意的黄瓜船就完成啦
一帆风顺黄瓜船的做法图解29

步骤29

清淡爽口，一起做起来吧！

黄瓜船的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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