韭菜炒肉丝

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春天需要提高人体的免疫力，养护体内阳气，宜吃韭菜，韭菜有养肝功效，在五色饮食中，青色养肝。
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韭菜炒肉丝的用料

韭菜 200克 猪瘦肉丝 180克
小米辣 3根 生姜 1小块
花生油 30克 盐 适量
豪吉藤椒油 10毫升 腌肉调料：
生抽 适量 淀粉 适量
料酒 适量

韭菜炒肉丝的做法

#清香麻爽秒入魂#韭菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

韭菜冲洗干净
#清香麻爽秒入魂#韭菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

切成1寸左右的段
#清香麻爽秒入魂#韭菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝后放入生粉、料酒、生抽
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步骤4

拌匀后腌制一10分钟
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步骤5

生姜切丝
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步骤6

小米辣切圈
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步骤7

锅中放油烧热
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步骤8

放入生姜炒出香味
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步骤9

放入肉丝
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步骤10

大火翻炒
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步骤11

炒至9成熟后装入碗中备用
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步骤12

锅中留油
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步骤13

放入韭菜
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步骤14

炒一分钟
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步骤15

放入小米辣
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步骤16

放入肉丝
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步骤17

放盐
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步骤18

放花椒油
#清香麻爽秒入魂#韭菜炒肉丝的做法图解19

步骤19

炒熟入味后装盘
#清香麻爽秒入魂#韭菜炒肉丝的做法图解20

步骤20

非常开胃的家常菜
#清香麻爽秒入魂#韭菜炒肉丝的做法图解21

步骤21

成品图

韭菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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