这样做の红烧肉，肥而不腻入口即化

这样做の红烧肉，肥而不腻入口即化

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水怜忧
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红烧肉绝对是一道让你永远无法抗拒的美食，今天跟大家分享一款非常快手的家常做法，并且不需要油炸，操作零难度，厨房小白也可以一定成功！
参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味，惊喜多多~#

红烧肉的用料

五花肉 600g 料包 1个
姜 4片 蒜 4瓣
冰糖 15g 高汤 1碗
小葱 1根 味极鲜 2勺
蚝油 1勺

红烧肉的做法

#美味中国年#这样做の红烧肉，肥而不腻入口即化的做法图解1

步骤1

首先把五花肉切成1-2cm的大块，擦干水分。
#美味中国年#这样做の红烧肉，肥而不腻入口即化的做法图解2

步骤2

把五花肉摆入烤盘，送入烤箱，空气炸模式200度20分钟。
#美味中国年#这样做の红烧肉，肥而不腻入口即化的做法图解3

步骤3

砂锅内淋少许油，下蒜末、姜片炸香。
#美味中国年#这样做の红烧肉，肥而不腻入口即化的做法图解4

步骤4

五花肉控油后下锅，倒入高汤，加入蚝油、味极鲜炒匀。
#美味中国年#这样做の红烧肉，肥而不腻入口即化的做法图解5

步骤5

加入料包，倒入矿泉水，盖上盖子，小火炖煮20分钟。
#美味中国年#这样做の红烧肉，肥而不腻入口即化的做法图解6

步骤6

最后取出料包，撒上葱花，大火收汁即可。

红烧肉的烹饪技巧

这里的高汤、蚝油都含有咸度，因此不需要再加盐了，如果没有高汤，需要添加点盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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