羊肉煲

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小林l
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降温了 ❄️ ❄️ 煲一锅萝卜羊肉煲暖暖胃 鲜甜的萝卜和软嫩的羊肉 好吃的停不下来

羊肉煲的用料

羊肉 800g 白萝卜 500克
姜 20g 干辣椒 2个
八角 3颗 桂皮 1块
香叶 3片 丁香 少许
茴香 少许 生抽 1勺
老抽 1勺 老酒 2勺
耗油 1勺 鸡精 1勺
盐 10克

羊肉煲的做法

羊肉煲的做法图解1

步骤1

新鲜羊肉
羊肉煲的做法图解2

步骤2

加点 面粉 清洗干净
羊肉煲的做法图解3

步骤3

水烧开往锅里加两片 生姜
羊肉煲的做法图解4

步骤4

加福建 老酒 去腥
羊肉煲的做法图解5

步骤5

焯水后捞出冲洗干净
羊肉煲的做法图解6

步骤6

热锅倒入花生油
羊肉煲的做法图解7

步骤7

倒入冰糖化开
羊肉煲的做法图解8

步骤8

倒入羊肉翻炒…
羊肉煲的做法图解9

步骤9

翻炒、再翻炒…
羊肉煲的做法图解10

步骤10

倒入福建老酒
羊肉煲的做法图解11

步骤11

倒入生抽、老抽、耗油
羊肉煲的做法图解12

步骤12

加入香料
羊肉煲的做法图解13

步骤13

加鸡精～盐
羊肉煲的做法图解14

步骤14

倒入清水
羊肉煲的做法图解15

步骤15

装砂锅水开后转 小火煲一个小时
羊肉煲的做法图解16

步骤16

加入白萝卜
羊肉煲的做法图解17

步骤17

煲二十分钟
羊肉煲的做法图解18

步骤18

起锅开吃…

羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 小林l 编写，未经授权不得转载
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