潮汤鲜澳带

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潮汤鲜澳带的用料

冰鲜带子 500克 鸡粉 5克
糖 5克 味精 5克
盐 5克 洋葱100克
胡萝卜80克 西芹40克
干葱头30克 奶酪3片
白糖25克 鸡精10克
味精5克 盐5克
高汤700克 黄油30克
面粉15克

潮汤鲜澳带的做法

潮汤鲜澳带的做法图解1

步骤1

冰鲜带子500克解冻后吸净水分，放鸡粉、糖、味精、盐各5克码味10分钟。
潮汤鲜澳带的做法图解2

步骤2

将干葱头10克切薄片飞水后炸至金黄色备用。
潮汤鲜澳带的做法图解3

步骤3

洋葱100克、胡萝卜80克、西芹40克、干葱头30克切成块，与奶酪3片、白糖25克、鸡精10克、味精5克、盐5克、高汤700克一起入搅拌机打成汁，倒出后沥渣备用。
潮汤鲜澳带的做法图解4

步骤4

沥渣备用。
潮汤鲜澳带的做法图解5

步骤5

净锅内放入黄油30克，下入面粉15克小火推炒成泥状，入蔬香汁烧开
潮汤鲜澳带的做法图解6

步骤6

盛入位盅内
潮汤鲜澳带的做法图解7

步骤7

将码好味的带子用平底锅小火煎至两面金黄，盛入位盅，
潮汤鲜澳带的做法图解8

步骤8

点缀炸好的干葱头丝和绿叶即可。

潮汤鲜澳带的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 鑫小河 编写，未经授权不得转载
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