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葱爆肥牛
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今天我分享的是一道快手菜，非常好吃绝对是一道孩子们拍手称赞的下饭菜，材料就2种，那就是肥牛卷和大葱。
每次我做好这道菜，我家儿子都很自觉端起米饭，因为他说很有食欲很好吃，难怪孩子都能主动吃饭了。
葱爆肥牛的做法
步骤1
下饭菜，特别爱吃
步骤2
准备一盒的肥牛，大约250克左右，然后就是大葱一根。 调料包含：味达美味极鲜酱油1小勺、6月香甜面酱1小勺，料酒1小勺，烧烤粉或者孜然粉少许
步骤3
水开后放点料酒，把肥牛片放入焯烫，看见变色就可以捞出来，这样可以去污去腥。
步骤4
把大葱斜刀切片
步骤5
锅里面放入油，把大葱放入翻炒片刻
步骤6
然后把焯烫好的肥牛片放入
步骤7
同时加入甜面酱和酱油以及少许的料酒
步骤8
大火翻炒入味，最后可以根据个人口味放点烧烤粉或者孜然粉都可以得，非常简单的快手菜，大人孩子都爱吃。
步骤9
成品
步骤10
成品1葱爆肥牛的烹饪技巧
肥牛要提前焯烫去腥而且能缩短翻炒时间，让肥牛保证口感的嫩。
调料不必太多，并且要大火快手做，大葱所以是必不可少的，不能用香葱代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-02-25
©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
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