螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍

精品 独家
3.8万 浏览 699 收藏
收藏
爱做饭的苏苏吖
爱做饭的苏苏吖
＋ 关注


你还在一锅炖地煮螺蛳粉吗 都煮错了
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

螺蛳粉的用料

米粉 300克 炸腐竹 20g
螺蛳粉汤包 1包 辣油 适量
鸡蛋 1个

螺蛳粉的做法

#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法图解1

步骤1

米粉冷水下锅煮
#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法图解2

步骤2

鸡蛋煎好备用
#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法图解3

步骤3

捞出煮好的米粉
#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法图解4

步骤4

最最最重要的一步来了，煮好的米粉过凉水，这是米粉Q弹爽滑的关键
#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法图解5

步骤5

凉水不用泡太久，就可以捞起了，泡过凉水都粉会比原来的米粉更加饱满
#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法图解6

步骤6

汤包加入适量的清水煮开
#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法图解7

步骤7

煮开之后放入米粉煮2分钟，这样能让米粉更加入味
#吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法图解8

步骤8

出锅倒入腐竹和煎蛋再倒上辣油

螺蛳粉的烹饪技巧

米粉煮好之后一定要一定要过凉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由 爱做饭的苏苏吖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

螺蛳粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #吃出健康，解决假胖#螺蛳粉Q弹爽滑的小诀窍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活