茶叶蛋

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爸爸朋友送了两箱土鸡蛋，吃不完了赶紧做点茶叶蛋

茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 红茶 两小包
八角 3个 小茴香 少许
香叶 3片 桂皮 1块
生抽 适量 老抽 适量
冰糖 少许

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净，锅中倒入凉水，下锅煮开，继续煮五分钟
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

煮好的鸡蛋用漏勺盛出来放在干净的盘中，用勺子敲蛋壳，方便入味
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

也是别人送的红茶，放了三包，然后煮的时候发现茶叶放多了，所以大家要用这种茶叶包最好少放一包，不然会很苦
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

我是把佐料都放进这种袋子里面，也可以买现成的香料包
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

中火煮开，然后盖子拿掉转小火煮一小时左右就可以啦
茶叶蛋的做法图解6

步骤6

大功告成！如果想要味道更好的话建议再放一晚哦

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由 吱吱嘎嘎小吃货 编写，未经授权不得转载
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