儿菜炒肉片

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儿菜可以解毒消肿、促进消化、增进食欲、润肠通便、利尿去湿去。含有丰富的膳食纤维，能有效地预防便秘。
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儿菜炒肉片的用料

猪瘦肉 150克 儿菜 200克
生姜 1小块 大蒜 3瓣
大葱 1段 胡萝卜 1小块
小葱 1根 食用油 30毫升
生抽 1勺 蚝油 1勺
腌肉调料： 料酒 10毫升
生抽 10毫升 玉米淀粉 2克
花椒粉 1克

儿菜炒肉片的做法

儿菜炒肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉切成片，放入腌肉调料
儿菜炒肉片的做法图解2

步骤2

拌匀后腌制一会儿
儿菜炒肉片的做法图解3

步骤3

儿菜洗干净
儿菜炒肉片的做法图解4

步骤4

儿菜洗干净后切成片
儿菜炒肉片的做法图解5

步骤5

姜蒜大葱切成片
儿菜炒肉片的做法图解6

步骤6

胡萝卜切成片
儿菜炒肉片的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热，放入生姜大葱炒出香味
儿菜炒肉片的做法图解8

步骤8

放入腌制好的肉片
儿菜炒肉片的做法图解9

步骤9

大火炒至九成熟
儿菜炒肉片的做法图解10

步骤10

装入碗中备用
儿菜炒肉片的做法图解11

步骤11

锅中留油
儿菜炒肉片的做法图解12

步骤12

放入切好的儿菜胡萝卜蒜片
儿菜炒肉片的做法图解13

步骤13

加入少许清水以免糊锅
儿菜炒肉片的做法图解14

步骤14

炒熟后放入生抽
儿菜炒肉片的做法图解15

步骤15

放入蚝油
儿菜炒肉片的做法图解16

步骤16

放入炒好的肉片
儿菜炒肉片的做法图解17

步骤17

翻炒均匀
儿菜炒肉片的做法图解18

步骤18

撒上小葱末
儿菜炒肉片的做法图解19

步骤19

装盘食用
儿菜炒肉片的做法图解20

步骤20

成品图

儿菜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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