肉松芝士肠仔包

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孩子超爱咸甜口的面包，换个做法，不一样的体会。

肉松芝士肠仔包的用料

高筋面粉200克 糖20克
盐2克 酵母2克
黄油20克 牛奶70克
鸡蛋一个（留一点刷面） 总统马苏里芝士片6片
海苔肉松适量 儿童肠6根

肉松芝士肠仔包的做法

肉松芝士肠仔包的做法图解1

步骤1

除黄油外的料入盆
肉松芝士肠仔包的做法图解2

步骤2

和成软面团，配方量少，采用手揉法揉面。醒发一会，室内温度高，可以揉面后期加酵母。防止发酵过快，不出膜。
肉松芝士肠仔包的做法图解3

步骤3

先来回推搓
肉松芝士肠仔包的做法图解4

步骤4

再反复摔打
肉松芝士肠仔包的做法图解5

步骤5

至出粗膜，加入黄油，再重复3，4至黄油吸收
肉松芝士肠仔包的做法图解6

步骤6

出薄膜，可以发面。
肉松芝士肠仔包的做法图解7

步骤7

发好的面分等份
肉松芝士肠仔包的做法图解8

步骤8

擀一下
肉松芝士肠仔包的做法图解9

步骤9

中间放上芝士片和香肠，再撒点肉松。
肉松芝士肠仔包的做法图解10

步骤10

卷起来，捏合
肉松芝士肠仔包的做法图解11

步骤11

翻面，用刀割口
肉松芝士肠仔包的做法图解12

步骤12

入烤盘醒发。
肉松芝士肠仔包的做法图解13

步骤13

醒发好刷蛋液烘烤18分钟。
肉松芝士肠仔包的做法图解14

步骤14

出炉
肉松芝士肠仔包的做法图解15

步骤15

凉凉
肉松芝士肠仔包的做法图解16

步骤16

来吃，超有料。

肉松芝士肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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