菠萝鸡腿

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菠萝鸡腿的用料

大鸡腿 4个 菠萝 1个
番茄 一个 料酒 一汤勺
生抽 一汤勺 姜片 2片
盐、糖 各2克 鸡精 1克
食用油 3汤勺 清水 适量

菠萝鸡腿的做法

菠萝鸡腿的做法图解1

步骤1

菠萝去皮洗净，切小块后，用适量食盐混合清水浸泡备用。
菠萝鸡腿的做法图解2

步骤2

大鸡腿4个斩小块后，清洗干净，用适量清水浸泡一个钟，隔半个小时换一次水，浸泡时要加入姜片2片和料酒一汤勺。
菠萝鸡腿的做法图解3

步骤3

番茄一个，用煮沸的水浸泡5分钟后，剥去表皮切小块备用。
菠萝鸡腿的做法图解4

步骤4

锅中放入两汤勺食用油，倒入鸡腿，翻炒至变色后，加入一碗清水，大火烧开后调小火煮至收汁，同时加入盐糖各两克，鸡精一克，生抽一汤勺。
菠萝鸡腿的做法图解5

步骤5

收汁后，把鸡腿捞起，锅中再次放入一汤勺食用油后，放入番茄和菠萝翻炒30秒，加入1/3碗清水，大火烧开后，放入鸡腿翻炒均匀，主治收汁即可装盘。#饮食记录 #家常美食
菠萝鸡腿的做法图解6

步骤6

成品图

菠萝鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-03

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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