自制低脂焦糖奶茶

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陌陌小千
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拯救肥胖滴奶茶控‼️ 外面买的奶茶，太多添加剂和糖精了，喝多了很不健康，又容易发胖，可是又嘴馋想喝怎么办呢⁉️ 小千教你自己做呀～食材新鲜卫生，糖和奶油不超标，小料想放多少放多少喝起来不要太开心 （以下食材都是单人份，双人加倍）

焦糖奶茶的用料

牛奶 250毫升 茶叶 1包
白砂糖 4小勺 淡奶油 50克
草莓 1-2颗 西米 适量
芋圆 适量

焦糖奶茶的做法

自制低脂焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

先煮小料，西米和芋圆（这么一大包我能煮一年）
自制低脂焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

煮芋圆。稍微煮一下，煮软浮到水面就好，一点点能煮这么大一碗，根据个人口味适量
自制低脂焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

煮西米。需要比较久一点， 10-15分钟左右吧，煮到里面还有一点点白芯就关火。盖上盖子闷一会。
自制低脂焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

闷到白芯全部消失，完全透明即可。根据个人口味适量（我煮多了）
自制低脂焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

茶叶一包，红茶绿茶均可，看个人口味 白糖4勺
自制低脂焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

小火把糖和茶叶一起炒
自制低脂焦糖奶茶的做法图解7

步骤7

炒到砂糖全部融化成焦糖色，加入少量水开始煮
自制低脂焦糖奶茶的做法图解8

步骤8

加牛奶
自制低脂焦糖奶茶的做法图解9

步骤9

烧开后小火熬一会，让茶味更浓郁
自制低脂焦糖奶茶的做法图解10

步骤10

加奶油，看个人口感，喜欢浓一点就多加，喜欢淡一点就少加。加了奶油奶香味会更浓郁
自制低脂焦糖奶茶的做法图解11

步骤11

把奶油打发做奶盖
自制低脂焦糖奶茶的做法图解12

步骤12

把草莓切块放在奶盖上，焦糖奶茶搞定！
自制低脂焦糖奶茶的做法图解13

步骤13

满满的西米和芋圆，好过瘾

焦糖奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由 陌陌小千 编写，未经授权不得转载
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