超好吃的凉拌菠菜

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弥冬
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妈妈的味道

凉拌菠菜的用料

菠菜 200克 花生 一小把
小米辣 1个 香葱 1根
大蒜 2瓣 熟白芝麻 1大勺
食盐 2小勺 白糖 1大勺
香油 2小勺 生抽酱油 1.5大勺
蚝油 2.5大勺

凉拌菠菜的做法

超好吃的凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，根部听说好吃，我试了一下确实可以，所以可以根据自己的喜好来决定去不去根
超好吃的凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

开水中焯一下，里面加点盐和油，焯好后有条件的自然风干，嫌慢的可以直接过凉水，然后攥干，切成三段
超好吃的凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

小火煎花生，微微变色出香味为止
超好吃的凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

加蒜，生抽，白糖，盐，耗油，小米辣，淋一勺热油

凉拌菠菜的烹饪技巧

自然风干会让菠菜更绿 也可以先切段再焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-10

©本菜谱的做法由 弥冬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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