香菇炒油菜

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喜洋洋717
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一年之计在于春，春天一定要养肝，春季是人体阳气生发的时候，春季饮食首要以养肝益脾为先，要多吃对肝脏有益的食物。 今天给家人做一道香菇炒油菜，早春的油菜有一定的清热解毒的功效，降低血脂，肝脏排毒，春天多吃绿色蔬菜可以保护肝脏。
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

香菇炒油菜的用料

油菜 300克 香菇 150克
葱 适量 蒜 4瓣
姜 少许 油 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 少许 鸡精 少许
干辣椒 4个

香菇炒油菜的做法

#春日养生局#香菇炒油菜的做法图解1

步骤1

油菜洗净备用。
#春日养生局#香菇炒油菜的做法图解2

步骤2

香菇去根切片，葱、姜、蒜切片备用。
#春日养生局#香菇炒油菜的做法图解3

步骤3

水开加点盐再加点油，放入油菜焯水30秒断生捞出。
#春日养生局#香菇炒油菜的做法图解4

步骤4

锅内底油，下入葱姜蒜翻炒爆香，香菇下锅煸炒断生。
#春日养生局#香菇炒油菜的做法图解5

步骤5

然后加入生抽和蚝油，煸炒出香味，放入油菜，放点盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。
#春日养生局#香菇炒油菜的做法图解6

步骤6

香菇油菜，清爽不油腻超下饭。

香菇炒油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-30 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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