虾仁蒜苗蛋炒饭

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这几周都有老家带来的蒜苗，煎鸡蛋、鹅蛋，炒腊肠、咸肉，当点缀也好，总之各种吃，春季细菌容易滋生，大蒜苗杀菌，妥妥的，时令菜当季吃真的是没错的，今天早上给上学的朋友准备了虾仁蒜苗炒饭（昨晚又在体脂称纠结过了，今天吃减脂的咋样？），加份热牛奶，吃这还算满意。
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虾仁蒜苗蛋炒饭的用料

虾仁 10个左右 蒜苗 3、4根
鸡蛋 2个 植物油 适量
味极鲜酱油 适量 黄彩椒或红彩椒 适量（没有可不加）
老姜丝 少许

虾仁蒜苗蛋炒饭的做法

#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解1

步骤1

速冻的虾仁昨晚冷藏室解冻，是去好虾线的，只要冲洗一下就好了，蒜苗洗净切碎，老姜切丝，彩椒切丁。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解2

步骤2

平底锅加适量植物油，先爆香老姜丝。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解3

步骤3

虾仁下锅，稍微翻炒一下。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解4

步骤4

虾仁微微变色，加适量料酒。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解5

步骤5

料酒蔓延的区域倒入鸡蛋液，这样鸡蛋油少，煎出来鲜嫩。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解6

步骤6

彩椒同步下锅。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解7

步骤7

米饭紧跟着下锅。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解8

步骤8

赶紧来点味极鲜酱油，米饭很容易就压散了，翻炒几下。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加青蒜炒匀就起锅。
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解10

步骤10

鲜香味美，一碗管饱，嘿嘿！
#吃出健康，解决假胖# 虾仁蒜苗蛋炒饭的做法图解11

步骤11

阳光灿灿，心情愉快！

虾仁蒜苗蛋炒饭的烹饪技巧

1.蒜苗的叶子夹缝里容易积灰，着重冲洗。 2.各种料下锅速度稍微快一点，便面虾仁炒老了，早上这份Q弹多汁，很好吃。 3.没有加盐，酱油里的咸味够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-10

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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