简易鸡蛋羹

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李碰碰
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小时候只有发烧的时候才能吃到鸡蛋羹。

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 水 1.5倍鸡蛋的分量
酱油 少许 香油 少许
葱 少许

鸡蛋羹的做法

简易鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋打到一个小碗里，小碗的大小就是外面饭店装米饭的那个碗的大小。
简易鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

放水，大概加水到距离碗口2厘米左右。用筷子搅拌大概30下。
简易鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

放到蒸锅中，锅里放水啊，把小碗放屉上，用电磁炉的话比较简单，设置1000，15分钟。
简易鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

时间到了电磁炉自动停止。加少量的生抽、醋、盐和香油。

鸡蛋羹的烹饪技巧

最后的调料，不喜欢放醋就不放，不喜欢生抽也可以不放，喜欢的就放，随意一些，不用纠结适量是多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-10

©本菜谱的做法由 李碰碰 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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