土鸡肉糯米饭

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阿姨家自己养的土鸡，给我们亲人每家一只。3斤重的土鸡炖了一大锅，一家三口吃了2天才吃完，最后剩下的鸡肉碎和汤汁当然是焖糯米饭最香啦

土鸡肉糯米饭的用料

糯米 300克 鸡肉碎汤 适量
水 适量

土鸡肉糯米饭的做法

土鸡肉糯米饭的做法图解1

步骤1

提前把糯米加水浸泡2小时以上，只要把糯米泡软就行，泡软的糯米熟的快
土鸡肉糯米饭的做法图解2

步骤2

鸡汤里面的味道都是现成的，所以也不用其他食材了，我喜欢把鸡肉压碎点比较入味
土鸡肉糯米饭的做法图解3

步骤3

把鸡汤倒入锅里，糯米沥水后一起放锅里，搅拌，中火烧开转小火慢慢炖，期间多翻拌
土鸡肉糯米饭的做法图解4

步骤4

汤慢慢变少，糯米也慢慢熟了，还是要多翻拌
土鸡肉糯米饭的做法图解5

步骤5

如果糯米还有夹生的，就可以四周浇点水继续小火焖，一直翻拌和加水，直到糯米饭大部分都熟了
土鸡肉糯米饭的做法图解6

步骤6

最后盖上锅盖焖几分钟
土鸡肉糯米饭的做法图解7

步骤7

起锅啦，好吃
土鸡肉糯米饭的做法图解8

步骤8

锅巴也是香香脆脆的小孩都抢着要锅巴

土鸡肉糯米饭的烹饪技巧

除了加水，啥也不用放，火调小点焖就行，不然糯米会夹生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-11

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载
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