山药萝卜肉丸子

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蓝色星空yate
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由一根铁根山药想起小时候妈妈做的一道美食，吃的速度赶不上炸的速度。

山药萝卜肉丸子的用料

半肥肉 200g 山药 半根
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
煎饼粉 80

山药萝卜肉丸子的做法

山药萝卜肉丸子的做法图解1

步骤1

山药，胡萝卜，肉馅剁碎。
山药萝卜肉丸子的做法图解2

步骤2

加2个鸡蛋，少许生抽，一点胡椒粉，盐，香葱搅拌均匀。
山药萝卜肉丸子的做法图解3

步骤3

放煎饼粉50g
山药萝卜肉丸子的做法图解4

步骤4

调成上图面糊状，醒20分钟。
山药萝卜肉丸子的做法图解5

步骤5

橄榄油入锅，待油温升高，用小勺子舀面糊，一个个放入油锅，丸子浮起一会儿捞起。
山药萝卜肉丸子的做法图解6

步骤6

挤上蜂蜜芥末酱，或者番茄酱，也可以煮汤。美味营养的丸子完成了。

山药萝卜肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 蓝色星空yate 编写，未经授权不得转载
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