水晶山药糕

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水晶山药糕是蒸的，不用烤箱的甜品，谁都可以做，快手又方便。山药养生又健康，可爱的蔬菜造型，宝宝也会爱上它，低卡健康。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

山药糕的用料

山药 500g 木薯粉 200g
水 100g 豆沙 100g
糖 10g

山药糕的做法

#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解1

步骤1

准备食材：山药事先蒸熟，豆沙，木薯粉，白砂糖
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解2

步骤2

在料理盆里放入10克白砂糖
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解3

步骤3

放入事先蒸熟的山药
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解4

步骤4

将熟山药碾成泥
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解5

步骤5

倒入200克木薯粉
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解6

步骤6

继续搅拌均匀
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解7

步骤7

山药的水分比较少，加入了100克水
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解8

步骤8

揉成面团
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解9

步骤9

取30g左右的粉团
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解10

步骤10

包入豆沙，揉成圆
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解11

步骤11

放入模具中
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解12

步骤12

放置在模具里很方便，有造型更会吸引小孩子
#吃出健康，解决假胖# 水晶山药糕的做法图解13

步骤13

上锅大火蒸20分钟即可，Q弹有料

山药糕的烹饪技巧

加入木薯粉可以增加山药糕透明感，也更加Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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