吉野家牛肉饭

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吉野家牛肉饭是大家非常熟悉的美食，营养价值十分丰富，原本辛辣的洋葱和牛肉一同煮过，变得柔和香甜，薄薄的牛肉片也在短暂的时间内饱吸了条件调料汁的鲜香，保留了柔嫩的口感。配着米饭一起吃，每一粒米都经过牛肉洋葱的浸染，变得香口无比。 做起来方便易学，鲜香可口。

吉野家牛肉饭的用料

肥牛 500g 洋葱 1个
蚝油 适量 酱油 适量
西兰花 适量 胡萝卜 适量
盐 少量 鸡精 少量
五香粉 适量

吉野家牛肉饭的做法

吉野家牛肉饭的做法图解1

步骤1

将西兰花胡萝卜清洗干净，切好备用。
吉野家牛肉饭的做法图解2

步骤2

圆葱清洗干净，切丝备用。
吉野家牛肉饭的做法图解3

步骤3

肥牛化冻，备用
吉野家牛肉饭的做法图解4

步骤4

将西兰花胡萝卜用开水焯熟，大约3-5分钟，出锅备用。用焯出西兰花的开水，顺便将肥牛焯一下就出锅，备用。别焯太久，时间长了牛肉容易变老，主要是去掉里面的血水。
吉野家牛肉饭的做法图解5

步骤5

坐锅起油，翻炒肥牛至变色，放入适量酱油、五香，继续翻炒。
吉野家牛肉饭的做法图解6

步骤6

倒入圆葱丝继续翻炒，放入适量盐、酱油，继续翻炒。
吉野家牛肉饭的做法图解7

步骤7

放入耗油继续翻炒，放入鸡精翻炒，直至圆葱入味变色，放入适量水，大火烧开，小火炖5-10分钟，即可出锅。汤汁不要扔掉，浇汁在米饭上味道棒棒哒。
吉野家牛肉饭的做法图解8

步骤8

一道美味的吉野家牛肉饭做好啦。
吉野家牛肉饭的做法图解9

步骤9

将汤汁浇在米饭上味道更棒！

吉野家牛肉饭的烹饪技巧

1.肥牛在开水中别焯太久，时间长了牛肉容易变老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 咖啡小茹 编写，未经授权不得转载

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