豌豆尖炒腊肉

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风烟00
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青青的豌豆尖，香香的腊肉，合在一起，就是美味

豌豆尖炒腊肉的用料

豌豆尖 300g 腊肉 一节
蒜 4瓣 盐

豌豆尖炒腊肉的做法

豌豆尖炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉加姜片大火煮熟，时间要半个小时
豌豆尖炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉切成薄片
豌豆尖炒腊肉的做法图解3

步骤3

豌豆尖洗净，沥去水份，把蒜剁成蒜粒
豌豆尖炒腊肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油，烧热，把腊肉放进去炒香，加一点豆豉进去爆香，再放豌豆尖一起炒
豌豆尖炒腊肉的做法图解5

步骤5

放少许盐炒匀
豌豆尖炒腊肉的做法图解6

步骤6

不放其他调料了，出锅

豌豆尖炒腊肉的烹饪技巧

煮腊肉的时候要多洗几遍，把烟洗干净 煮的时候加姜片一起煮 腊肉有盐，炒的时候不用再放盐 豌豆尖的清香味儿只需要一点点的盐就可以了，不用放太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-12

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载
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