奶油纸杯蛋糕

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叶子雪宝
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第一次学做这个纸杯蛋糕，原本以为会做残，没想到做出来大大的惊喜

奶油纸杯蛋糕的用料

冷藏的新鲜鸡蛋 6个 玉米油 70g
泡打粉 1克 牛奶 65g
细砂糖 100g 盐 0.5克
柠檬汁（或者白醋） 1g（这个是去腥的，没有可以不放） 低筋粉 110g
中号纸杯 19个 橙汁 12克

奶油纸杯蛋糕的做法

奶油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶、油，橙子混一起搅拌均匀，在加入低筋粉，泡打粉搅拌，最后打入蛋黄搅拌
奶油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋白，加入糖（分量加入）、盐
奶油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

最后蛋黄，蛋白一起搅拌均匀
奶油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入纸杯，温度上下160，30分钟
奶油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

等到冷却，在放奶油
奶油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

花嘴裱花袋，式样自由发挥
奶油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

最后就是奶油上放点小装饰即可

奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-16

©本菜谱的做法由 叶子雪宝 编写，未经授权不得转载
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