自制草莓果酱不要太好吃了

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LYQ清
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草莓的季节到了，喜欢吃草莓的你千万不要错过了，因为草莓的保质不长，想把草莓的味道留下来那就来做草莓果酱吧。

自制草莓果酱的用料

新鲜草莓 1500g 白砂糖（冰糖也行） 30O克
香水柠檬（其它柠檬也行） 1个

自制草莓果酱的做法

自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解1

步骤1

清洗干净，把水份凉干。草莓的绿叶除掉
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解2

步骤2

切成小块
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解3

步骤3

倒入300g白糖，捞均匀。把每粒草莓都粘上向糖（我大概1斤草莓放1OOg白糖）。再用保鲜膜封好放入冰霜冷藏5小时。
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解4

步骤4

这时的白糖都化了，草莓的果胶都出来了
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解5

步骤5

倒入不粘锅中慢火慢慢熬，一边熬一边把白色的泡泡撇干净
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解6

步骤6

撇出白泡，不撇也可以
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解7

步骤7

把柠檬榨汁
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解8

步骤8

草莓酱开始变浓稠时倒入柠檬汁继续慢慢搅动，不要给它粘底
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解9

步骤9

趁热装瓶。（瓶子要提前消毒好哦！）
自制草莓果酱不要太好吃了的做法图解10

步骤10

马上抹上面包试试，不要太好吃啦！

自制草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-17

©本菜谱的做法由 LYQ清 编写，未经授权不得转载
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