虾米蒸蛋

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虾米是补钙的帮手之一,今天和各位宝妈们分享我家小朋友最喜欢的蒸蛋-虾米蒸蛋。这个做法小小的一份,正好适合小朋友当做早餐。

虾米蒸蛋的用料

土鸡蛋 1个 虾米 一小把
香葱碎 少许 适量
生抽 适量 香油 适量

虾米蒸蛋的做法

虾米蒸蛋的做法图解1

步骤1

一小把虾米用温水浸泡五分钟
虾米蒸蛋的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋加入一丢丢盐打散
虾米蒸蛋的做法图解3

步骤3

过滤到蒸碗中,这一步是为了让鸡蛋更嫩滑
虾米蒸蛋的做法图解4

步骤4

加入浸泡过的虾米,少许香葱末,不喜欢的小朋友可以不放葱
虾米蒸蛋的做法图解5

步骤5

封上保鲜膜,用牙签扎几个小洞
虾米蒸蛋的做法图解6

步骤6

上锅蒸十分钟,关火焖三分钟,取出放入少许生抽和香油。

虾米蒸蛋的烹饪技巧

这种蒸法蒸的鸡蛋特别嫩滑,深受我家小朋友喜欢,宝妈们一起试试看吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-18

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