巧克力冰激凌

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巧克力冰激凌的用料

蛋黄 一个 黄油 20克
白糖 10克 黑巧克力 80克
炼乳 30克 淡奶油 100克

巧克力冰激凌的做法

巧克力冰激凌的做法图解1

步骤1

蛋黄、白糖、黄油隔水融化成粘稠液体
巧克力冰激凌的做法图解2

步骤2

加入黑巧,继续融化,加炼乳(因为我用的纯黑巧,很苦,所以加了炼乳。要是普通巧克力可以不加)
巧克力冰激凌的做法图解3

步骤3

淡奶油打发到有纹路
巧克力冰激凌的做法图解4

步骤4

倒在一起,搅拌均匀,倒入模具即可

巧克力冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-18

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