爽口凉面

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颖淇宝贝
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天气越来越热了，老感觉没啥胃口，又不知道吃什么，那就来一份凉面吧，清爽可口，多吃也不腻！

凉面的用料

面条 200克 青瓜 半条
胡萝卜丝 三分之一个 小芹菜 一颗
鸡蛋 一个 辣椒油 2勺
花椒油 1勺 陈醋 2勺
酱油 2勺 白糖 1勺
蒜 2瓣 芝麻油 半勺
白芝麻 适量 鸡精 小半勺

凉面的做法

爽口凉面的做法图解1

步骤1

锅里烧水把面煮开，不要煮那么软，煮熟捞出用纯净水冲凉备用。 胡萝卜、青瓜去皮切成丝，小芹菜切段，鸡蛋搅拌均匀煎成蛋皮后切丝备用。
爽口凉面的做法图解2

步骤2

蒜蓉放在面条上，淋上热油，把所有蔬菜都放上，再放上所有的调味汁，搅拌均匀。
爽口凉面的做法图解3

步骤3

最后洒上芝麻，大功告成！美味！

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-19

©本菜谱的做法由 颖淇宝贝 编写，未经授权不得转载
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