煮五香茶叶蛋有诀窍,照着做,保准个个鲜香入味,巨好吃

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一颗成功的茶叶蛋,要呈现出漂亮的大理石花纹,色泽褐黄,茶香味浓,茶叶蛋吃起来虽然容易,但是想要煮好,自然要下一番功夫,如果让鸡蛋有漂亮的放花纹,煮茶叶蛋放绿茶还是红茶?配料都应该有什么?关于这几个问题,我在下面的步骤中,都一一进行了回答,请大家耐心地看完,有想学习茶叶蛋的小伙伴,一定不要错过这个机会,建议收藏备用。

煮五香茶叶蛋有诀窍的用料

鸡蛋 适量 鹌鹑蛋 适量
丁香 适量 茴香 适量
香叶 适量 八角 适量
花椒 适量 红茶 适量
桂皮 适量 适量
生抽 适量 老抽 适量
葱段 10克 姜片 10克片
冰糖 10克克

煮五香茶叶蛋有诀窍的做法

煮五香茶叶蛋有诀窍,照着做,保准个个鲜香入味,巨好吃的做法图解1

步骤1

今天我准备了鸡蛋和鹌鹑蛋,一次卤两种,满足全家需求。
煮五香茶叶蛋有诀窍,照着做,保准个个鲜香入味,巨好吃的做法图解2

步骤2

将鸡蛋清洗干净,放入锅中加入适量清水淹没,大火烧开后小火煮8分钟后取出放入冷水中断凉,断凉后将鸡蛋壳敲裂,备用.
煮五香茶叶蛋有诀窍,照着做,保准个个鲜香入味,巨好吃的做法图解3

步骤3

烧开的卤水中加入所有配料搅拌溶解后,放入鸡蛋,烧开后关火,浸泡一夜入味后即可食用。
煮五香茶叶蛋有诀窍,照着做,保准个个鲜香入味,巨好吃的做法图解4

步骤4

烧开的卤水中加入所有配料搅拌溶解后,放入鸡蛋,烧开后关火,
煮五香茶叶蛋有诀窍,照着做,保准个个鲜香入味,巨好吃的做法图解5

步骤5

浸泡一夜入味后即可食用。

煮五香茶叶蛋有诀窍的烹饪技巧

鸡蛋一定要先洗干净再煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-21

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