青椒平菇炒蛋

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笑笑和开心
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做个简单快手的青椒平菇炒蛋，既补维C，又补蛋白质和纤维素

青椒平菇炒蛋的用料

平菇 200克左右 鸡蛋 两个
青椒 两个 生抽 两勺
耗油 一勺 盐 少许
葱姜蒜 适量

青椒平菇炒蛋的做法

青椒平菇炒蛋的做法图解1

步骤1

青椒洗净去籽切块，平菇也洗净切块
青椒平菇炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒熟盛出备用
青椒平菇炒蛋的做法图解3

步骤3

用两勺生抽，一勺蚝油，一点糖和盐调成酱汁
青椒平菇炒蛋的做法图解4

步骤4

锅里重新放油，爆香葱姜蒜后倒入平菇炒软
青椒平菇炒蛋的做法图解5

步骤5

倒入青椒炒至断生
青椒平菇炒蛋的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋炒匀
青椒平菇炒蛋的做法图解7

步骤7

最后倒入调好的酱汁炒匀盛出

青椒平菇炒蛋的烹饪技巧

放入蚝油可提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-22

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
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