烧茄丁

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醉蟹qyjw
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本来想少地三鲜的，土豆用完了，只能和杏鲍菇搭在一起做个烧茄丁

烧茄丁的用料

茄子 3条 植物油 适量
生抽 少许 葱花 适量
蒜末 适量 老抽 少许
耗油 少许 糖 适量
杏鲍菇 2个

烧茄丁的做法

烧茄丁的做法图解1

步骤1

杏鲍菇改刀切丁，空气炸锅180℃15分钟
烧茄丁的做法图解2

步骤2

起锅烧油，爆香大蒜末和葱沫
烧茄丁的做法图解3

步骤3

放入茄丁翻炒
烧茄丁的做法图解4

步骤4

放入杏鲍菇丁
烧茄丁的做法图解5

步骤5

烧到茄丁变色发软，调味，生抽老抽耗油糖
烧茄丁的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，盖盖中火焖10分钟
烧茄丁的做法图解7

步骤7

大火收汁
烧茄丁的做法图解8

步骤8

好啦，酱烧茄丁，可以吞两碗大米饭，嘻嘻

烧茄丁的烹饪技巧

盐能不放尽量不放，生抽里有盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-23

©本菜谱的做法由 醉蟹qyjw 编写，未经授权不得转载

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