酱香老板鱼

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辰辰妈dg
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周末休息带孩子去菜市场买了新鲜的老板鱼，酱香老板鱼安排上 葱伴侣六月香豆瓣酱焖鱼一勺搞定，“鱼”生请多指教
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香老板鱼的用料

老板鱼 1条 葱伴侣六月香豆瓣酱 20g
大蒜 4瓣 葱花 20g
姜 3片 花椒 10粒
香菜 2根 食用油 20g

酱香老板鱼的做法

酱香老板鱼的做法图解1

步骤1

原材料
酱香老板鱼的做法图解2

步骤2

炒锅入油放入花椒粒炒出香味，将花椒粒捞出丢弃（这样吃鱼的时候不用去挑花椒粒）
酱香老板鱼的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜炒香
酱香老板鱼的做法图解4

步骤4

加入葱伴侣六月香豆瓣酱
酱香老板鱼的做法图解5

步骤5

翻炒出香味
酱香老板鱼的做法图解6

步骤6

加入备好的老板鱼
酱香老板鱼的做法图解7

步骤7

加入开水没过鱼肉
酱香老板鱼的做法图解8

步骤8

大火烧开转中火炖制近干
酱香老板鱼的做法图解9

步骤9

出锅撒香菜，营养美味的酱香老板鱼做好啦！

酱香老板鱼的烹饪技巧

炖鱼时加入豆瓣酱已经有咸味，不需要再额外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-26

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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