炸大萝卜丸子

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同安的路边，有很多卖这种丸子的，买了两次，感觉还不错，配料简单，又好吃，集美们赶紧动起来

炸大萝卜丸子的用料

胡萝卜 1个 面粉 适量
葱 适量 盐 适量
鸡蛋 一个 菜球 2个
胡椒粉 适量

炸大萝卜丸子的做法

炸大萝卜丸子的做法图解1

步骤1

将胡萝卜，菜球削皮备用
炸大萝卜丸子的做法图解2

步骤2

将才削成丝
炸大萝卜丸子的做法图解3

步骤3

冷水下锅煮一下断青，水开捞出用凉水清洗一下，
炸大萝卜丸子的做法图解4

步骤4

挤干水分，切碎
炸大萝卜丸子的做法图解5

步骤5

放入小葱，
炸大萝卜丸子的做法图解6

步骤6

加盐，鸡蛋，胡椒粉
炸大萝卜丸子的做法图解7

步骤7

最重要的就是小酥肉粉
炸大萝卜丸子的做法图解8

步骤8

搅拌成干干的面糊
炸大萝卜丸子的做法图解9

步骤9

油温6成热，用勺子挖下锅炸，大约2～3分钟，丸子浮起，没什么泡泡就熟了！
炸大萝卜丸子的做法图解10

步骤10

捞出控油，先吃比较软，如果喜欢脆的朋友，可以多炸一次。

炸大萝卜丸子的烹饪技巧

炸东西的时候，一定要中小火慢慢炸，要不容易变黑哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-26

©本菜谱的做法由 葉子爱吃饭 编写，未经授权不得转载
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