菜肉粥

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Yannie.Q105
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清淡

菜肉粥的用料

大米 半碗 瘦肉 适量
食用油 适量 盐 少许

菜肉粥的做法

菜肉粥的做法图解1

步骤1

青菜洗净，切成碎片，肉丝用淀粉和料酒抓匀腌制。
菜肉粥的做法图解2

步骤2

洗净大米，放入砂锅，倒满清水，滴两滴橄榄油，大火烧开，不停搅拌。
菜肉粥的做法图解3

步骤3

肉丝炒水，洗净血沫，菜叶炒至断生，备用。
菜肉粥的做法图解4

步骤4

大火煮开，小火焖炖，不停用勺子搅拌，防止粘锅。
菜肉粥的做法图解5

步骤5

小火炖煮大米变稠开花，放入肉丝和菜叶，再加适量水，和盐，继续煮。
菜肉粥的做法图解6

步骤6

焖煮一会，搅拌均匀，出锅。

菜肉粥的烹饪技巧

煮粥的时候，一定要不停搅拌，防止粘砂锅底部。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 Yannie.Q105 编写，未经授权不得转载
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