酱香煎鸡翅

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邱邱的厨房日记
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家里小朋友喜欢吃鸡翅，今天分享香煎鸡翅，加入了6月香葱伴侣豆瓣酱，增加了风味，外焦里嫩，酱香浓郁，非常好吃！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香煎鸡翅的用料

鸡翅 15个 葱白 一段
蒜苗 3根 小米椒 2个
大蒜 4瓣 6月香葱伴侣豆瓣酱 一勺
蚝油 一勺 料酒 一勺
油 适量 盐 适量

酱香煎鸡翅的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗干净，用剪刀从中间剪开
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解3

步骤3

大蒜切碎，小米椒切碎，蒜苗切碎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里烧热，撒上适量盐
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解5

步骤5

下入鸡翅小火煎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄微焦
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解7

步骤7

加入一勺料酒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解8

步骤8

加入一勺生抽
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解9

步骤9

加入一勺蚝油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解10

步骤10

加入一勺6月香葱伴侣豆瓣酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解11

步骤11

加入蒜末，葱白，小米椒翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解12

步骤12

最后撒上蒜苗翻炒均匀即可出锅
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香煎鸡翅的做法图解13

步骤13

成品图！

酱香煎鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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